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Le verger a été créé sous l'impulsion du Parc National de la Vanoise à la suite d'une étude ethnographique sur des vergers de Tarentaise.
C'est en 1986, dans le cadre d'un partenariat avec la commune de Saint Jean d'Arvey, que les premiers pommiers et poiriers ont été plantés sur le domaine de Chaffardon : Martin Sec, Petit franc-roseau, Belle Joséphine font toujours rêver les amoureux de la nature.
L'existence d'un verger conservatoire représente un vecteur de la sauvegarde et de la valorisation d'espèces anciennes.

Surplombant la cluse de Chambery, ce site offre une vue panoramique sur les montagnes environnantes.